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しょうゆの実

飯山地方のしょうゆの実は米麹の割合が多く塩分と水分が少ないのが特徴です。
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しょうゆの実
しょうゆの実

しょうゆの実(販売期間:11月~2月)


しょうゆの実は米・大豆・小麦を麹にして醤油を加え分解熟成させた食べる甘口醤油もろみです。

飯山地方のしょうゆの実は米麹の割合が多く塩分と水分が少ないのが特徴です。

スプーン1杯のしょうゆの実をそのまま炊きたてのご飯にのせたり、生野菜のスティックに付けてディップにしたり、冷奴に添えたりしてどうぞ。

しょうゆの実は醗酵食品なので身体にもやさしくお子様から年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。

価格

1,030円/1kg(税込)ごとの量り売り
購入量 金額(税込)
2kg 2,060円
3kg 3,090円
4kg 4,120円
5kg 5,150円

送料・箱代が別途必要になります。

項目 内容
原材料 丸米(国産)、大豆(国産)、小麦(国産)、醤油(国産)
塩度 4%
水分 45%
配合割合 丸米43%、大豆32.5%、小麦4.5%
賞味期限 商品到着時より2か月
保存方法 5℃以下で保存
※空気に触れたままにしないでください。

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